SEVRING MEMO

昭和のスポンジケーキ作り!!

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今朝起きると、キッチンの床に、猫が落とした料理本が散らばってた!
何気なく拾い集めると、見覚えのある年季の入った古いレシピ本を発見!
小学生の頃、オカンに教えてもらって作ったスポンジケーキの作り方の本だ!!
思い出せば、小学生の頃、お菓子なんてめったに買ってもらえる事は無く(みんなそうやろ?)
煮干しや、べた焼き(我が家では小麦粉で作る薄いホットケーキの事)がお菓子がわりだった。
なので、料理こそした事は無いが、べた焼きやスポンジケーキは一人でもよく作った記憶が有る。
結婚してからも、このスポンジケーキが食べたくて、なんどか嫁に作ってもらったんだが、
全然あの頃の味と違うのだ!そう、嫁が作るのは、普通に美味しすぎるのだ!
おれが作ったのは、なんか、こう、フワフワしてなくて、湿った感じ??
味もどこか粉っぽくて…、お店でも食べた事が無い味なのだ(笑)
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というわけで、夜中12時を過ぎてから、買い物まで行って作ってみた、娘に手伝ってもらい(笑)


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電子レンジ中に、娘は何故だかレシピ本を書き写していた(笑)

ん?電子レンジ?!!
そう、女性ならわかるかもしれないのだが、電子レンジなのだ!!オーブンではない!!
嫁は、オーブンの設定どうするの??なんて聞くのだが、これは電子レンジで作るのだ!
嫁とも論争したのだが、どう考えても30年前に我が家にオーブンレンジは間違いなく存在しない!
レシピ本にも、はっきりと『東芝電子レンジ』と明記されているのだ!!
嫁曰く、「それって蒸してるやん!スポンジケーキ違うやん!」、そうなのだ!
厳密には、スポンジケーキと書いてあるが、蒸しケーキ?みたいなものになるのだ!
そもそも、おれが小学生の時に明確にスポンジケーキってものが存在したのかも知らないし(笑)
お店でそんなもの食べた事もなかったのだ!!

んで、んで、そんなこんなで完成!!!感動だっ!!!懐かしい!!!!
が、…、これって冷蔵庫で冷やしてから生クリームを塗るので、今日は食べれないのだろうか…。
その間にブログ書いてます。って、おれがケーキ作るブログ見ておもろい奴がいる訳はないが(笑)


そして、貧乏だったのでと書いたが、意外とケーキ買う方が材料代考えると安い…、けっこうかかるな!
おれが勝手に冷蔵庫から卵やらバターやら出して作ったの、オカンさぞかし困っていた事だろう…。

はやく食いてぇ~~!!← んで、食った!!
かなり美味しくて、また懐かしい味で、娘にも好評であった!!

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by sevring | 2011-08-22 00:59 | 娘とおれ
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